また、ひとりアウトドア。

とうちゃんが釣ってくれた大漁の魚と、燻製のチップがまだたくさん残ってるので
昨日は再び燻製作り。


具材はこれ。
e0161972_9203768.jpg

サワラと、ホワイトソーセージ。
うちは、いつも天然の手作り塩、科学的な味がせず好きです。


早速、喜び犬登場。
e0161972_9311527.jpg

前回のデジャヴのような光景(笑)


あと、これも!うまく出来るかなぁ・・・(ドキドキ)
e0161972_9351143.jpg

よだれ蛇口全開なワシ(笑)


燻り時間が違うから、先にサワラだけ開始。
e0161972_9371690.jpg

もちろん今日も応援団の見守る中・・・やっぱりデジャヴ?(笑)
e0161972_9395796.jpg

PIXYの鼻息が荒くて、ひとりで大爆笑しました。


とうちゃんが帰る頃を見計らって、ソーセージとチーズをあぶり始めると
そこへ宅急便が・・・・
「良い匂い~」と、いつもの宅配のおじさんが鼻をスピスピさせるので、
ちょうど色づいて来たソーセージを、1本口に入れてあげた(笑)
「ハフハフ・・・旨いですね~!良い時に来たな~!フヒヒヒヒ」って・・・ホントやね(笑)


笑顔で配達してくれたお品は、大好きな友人からの
こだわりの豚肉セット~♪なんてグッドタイミング!
とうちゃんも帰ってきたし、出来たての燻製と共に・・・
e0161972_9594840.jpg

中に入ってたサラミも一緒に頂く事にしましたよ~。
(お礼言う前に食べた)(汗)


サラミは上品で贅沢な味わい、燻製はうさぽん奮闘の味(笑)
でも、カマンベールチーズは失敗。
e0161972_1023713.jpg

全く色づかず・・・
アルミ箔で全て包んだのが敗因かな・・・次回リベンジします。
でも、チップの良い香りはしっかり付いてて、味は良かった。
ビールも進む夜でした。


アルミ箔にへばり付いてた少量のチーズを、綺麗~に舐めた喜び犬。
e0161972_1012138.jpg

ず~っと待ってた甲斐があった?


長時間おりこうに待ってたのに、なんとなく割に合わんご褒美でも
大喜びで会心の笑みなワシ。
良い子、良い子(笑)



ランキング参加してます。
応援してくれたら嬉しいです♪

人気ブログランキング

クリックとコメントが、何より励みになります。
全てのコメントとクリックに感謝します!
[PR]

by pixy1008 | 2009-09-08 10:38 | 自分 | Comments(6)

Commented by milow@ at 2009-09-08 23:11 x
うほっ♪
ピクちんと並んでうほうほ♪したいくらい美味しそう!!
うさぽんさんはお料理上手ですね。
サワラの燻製って食べたことないですが
身がしまっていい香りがするんだろうなぁ ゴクッ

そうそう戸田の塩、美味しいですよね。
伊豆の帰りに買ってタンタン家でも使ってますよ~(≧▽≦)ノ

P.S
ゆめ鼓さんのところで「正しい夫婦会話の理解」について
的確なご教示ありがとうございました。
一見従うかに見せる買い言葉・・・
そうか~~そうなんだ~~ 目からウロコでした。
今度タンパパ相手に練習してみます(笑)
Commented by バディキュン at 2009-09-08 23:24 x
燻製美味しそうだな~
やっぱり、うちもチップ買ってみようかな?
バディキュンでも出来るかな??

もち豚サラミ~も燻製にしてみても美味しそうだよね!!
そのまま焼いても美味しけどさ。
ぴくしも、カマンベールチーズちょっとだけ舐められたんだから
良かったね。
「まだかな?じいいいっ」って見つめてるぴくし
多少腰が引けてる所が、ぴくしらしい~(爆)
Commented by クルエラ at 2009-09-08 23:51 x
宅急便のおじさん、うさぽんに惚れてまうやろ~(笑)。
PIXYは完璧に惚れてるけどさ。
チーズのかすでも(爆)。

燻製いいな~。
そりゃビールもワインも進むよ。
PIXYにもたまらん匂いだったわね~。
そうだ!
今度PIXYめしの肉を燻製にしてもらいな。
Commented by うさぽん at 2009-09-09 16:35 x
milow@さん
私は料理下手ですよ~(汗)
燻製はスモーカーが作ってくれるから(苦笑)
タンちゃんちの方が、いつも美味しそうな物食べてるし~!
サワラは元々、淡泊な味なんで何をしても美味しいと思います。
タンパパさんなら、もっと美味しい食べ方知ってそう♪
でも、アウトドアで作ると何でも楽しいね~!
例え、ひとりアウトドアでも(笑)

あ、そっか!戸田塩、もしかして同じお店で買ったかも?(笑)
優しい味がしますよね~♪

ご教示なんて~!(笑)
ふふふ、もうねぇ、ゆめさんちでmilow@さんのコメント読んだ時
「なんてピュアな人なんや!」と感心したわ~!
あそこで誰も、あの事に触れてなかったんは、多分皆さんが
「売り言葉に買い言葉」的な理解をしてたと思われ・・・(笑)
もう、milow@さんの純粋なコメント読んだら、ゆめさんに失礼と知りつつ
いじらずには居られんかったんよ~(笑)
可愛いな~!milow@さん!益々、大好きになったよ♪
タンパパさん相手に、練習なんかせんで良いよ~(爆)
Commented by うさぽん at 2009-09-09 16:45 x
バディキュンさん
足の具合はどう?大丈夫?

やってみて~!燻製なんて誰でも出来ると思う~。
スモーカーが無くても中華鍋で作る人も居るみたいだよ♪
チップによって、違った香りが楽しめて美味しいよ~。
折角、広いお庭もある事やし、足が治ったら試してみて♪

そりゃ、あのサラミは何しても美味しいけど、燻製にしちゃうの勿体ない(笑)
うん、PIXYの腰が引けてるんは火が怖いんやと思う。
私が撮影しながら「あちちやで」って、危険信号だしてるから(笑)
でも、少しでも近づきたかったみたい(笑)
ほんの少しの、へばり付いたチーズで満足する犬、
バディキュンさんちにも、おるよね~(爆)
Commented by うさぽん at 2009-09-09 16:53 x
クルエラさん
惚れてまうやろ~!!(笑)
仕事中に燻製ソーセージなんか、口に入れられて良い迷惑とちゃう?(笑)
PIXYはチーズのかすでも、大喜びやったわ(爆)

燻製ってさ、匂いだけでも生中1杯はイケるよね(笑)
あのサラミも加われば、ボトルワインくらい軽く空く(笑)
燻製の匂いは、犬にも格別やろか?
なら今度、PIXYの器に白メシだけ入れて、燻製の匂いだけで食べるか
やってみようかな?(笑)
絶対、食べるに違いないけど(爆)