生ハム作り。

夫 カヤックフィッシャーマン 週末漁師。


先週の釣果は いろいろリリースありの お持ち帰りはキジハタ2尾。
その一部で生ハム作り。
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お刺身サイズに切ったキジハタに マジックソルトふりかけ
ピチッとシートに包んで冷蔵庫で3日間寝かせるだけ。


夫 これがやりたくてピチッとシート業務用をお取り寄せ(笑)
美味しい生ハムになぁ~れ♪


3日後 完成~!
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お!いい感じ♪


普段 テーブルの上に興味のないNaluも 思わず・・・
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ひ~! 
写真右端 私の大慌てのお手手が お皿移動でセーフ!(笑)


美味しい香りに Naluも吸い寄せられたね~(笑)


美味しかった~! 
しっとり生ハムになってた♪


簡単でちょっとリッチなおつまみ こりゃいいな!
ご馳走様でした♪



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先日のお返事 ようやく書けました~。
みなさま コメントありがとうございました♪
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by pixy1008 | 2014-06-12 07:41 | とうちゃん