お魚づくし。
連日、仕事で早朝から遅くまで家に居られないとうちゃん。
3連休は伊豆で、気分はリフレッ~シュ!
でも体力的にどうかなぁ・・・と私の心配をよそに
また夜中から海に行った、今回は北陸日本海。
伊豆も北陸も、うちからは決して近くは無いんですよ。
まぁ、体力使う事なんか、釣りが出来る幸せに比べたら
なんでも無いんやね、どうぞ好きなだけ、ご自由に~(笑)
昨日は、さばふぐばっかり大量にかかってしまったらしく
有毒種と無毒種が混在してるんで、全てリリース。
ほうぼうも小さかったんで、リリースしたらしくお持ち帰りゼロ。
それでも海に出れただけ、良しとしてもらいますか。
私は、ここ数日旅行記を作りながら、物作りに燃えてまして
友人とハイビスカスの花で、ハイビスカスジョース作ったり
いいらさんで教わった、しょうがジャムを作ったり。
秋は火を使うのが億劫でなくなるから、そろそろ燻製作りも始めるか。
そして、伊豆でとうちゃんが釣った魚も調理してみた。
かさごは、無難に唐揚げ。
カラッと揚がって旨かった、戸田の塩と刻んだ昆布をすりおろして頂く。
マハタは、肉厚のまま湯引き風、梅肉乗せて。
天吸
アラは大根と炊いて・・・
残りは椀物。
椀物と言えば潮汁、でも旅先で潮汁は頂いたんで、今回は赤だしで。
コクがあってあったまる。
もちろんPIXYも・・・
全ての料理に参加。
あまりに物欲しそうなんで、端っこを薄くスライスして
しゃぶしゃぶにしてあげた。
新鮮なのは人も犬も大喜び、全て美味しく頂きました。
とうちゃん、釣ってくれてありがとう~!
ついでに、PIXYの誕生日の似顔絵プレート
可愛くって、どうしても手が付けれず、ずっと冷蔵庫に大事にしまっておいたけど
チョコなんでね、変色もするし勇気を出して、とうちゃんと一緒に食べた。
なるべく淵っこから、最後はPIXYの似顔絵だけくっきり切り取って(笑)
ケーキ屋さんのチョコは旨いね、ちょっと胸が痛んだけどね。
あ、そうそう、伊豆でお世話になったいいらさんもブログに
サラとPIXYの記事を載せてくれてます。
こちら、どうぞ~。
旅行記も終わったし、夢から現実に切り替えんとね。
週の初めは、なんとなく眠いけど気合い入れていきますか。
今日はフラ、先週休んだ分も頑張りますよ~!
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ありがとうございます!
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でも体力的にどうかなぁ・・・と私の心配をよそに
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伊豆も北陸も、うちからは決して近くは無いんですよ。
まぁ、体力使う事なんか、釣りが出来る幸せに比べたら
なんでも無いんやね、どうぞ好きなだけ、ご自由に~(笑)
昨日は、さばふぐばっかり大量にかかってしまったらしく
有毒種と無毒種が混在してるんで、全てリリース。
ほうぼうも小さかったんで、リリースしたらしくお持ち帰りゼロ。
それでも海に出れただけ、良しとしてもらいますか。
私は、ここ数日旅行記を作りながら、物作りに燃えてまして
友人とハイビスカスの花で、ハイビスカスジョース作ったり
いいらさんで教わった、しょうがジャムを作ったり。
秋は火を使うのが億劫でなくなるから、そろそろ燻製作りも始めるか。
そして、伊豆でとうちゃんが釣った魚も調理してみた。
かさごは、無難に唐揚げ。
カラッと揚がって旨かった、戸田の塩と刻んだ昆布をすりおろして頂く。
マハタは、肉厚のまま湯引き風、梅肉乗せて。
天吸
アラは大根と炊いて・・・
残りは椀物。
椀物と言えば潮汁、でも旅先で潮汁は頂いたんで、今回は赤だしで。
コクがあってあったまる。
もちろんPIXYも・・・
全ての料理に参加。
あまりに物欲しそうなんで、端っこを薄くスライスして
しゃぶしゃぶにしてあげた。
新鮮なのは人も犬も大喜び、全て美味しく頂きました。
とうちゃん、釣ってくれてありがとう~!
ついでに、PIXYの誕生日の似顔絵プレート
可愛くって、どうしても手が付けれず、ずっと冷蔵庫に大事にしまっておいたけど
チョコなんでね、変色もするし勇気を出して、とうちゃんと一緒に食べた。
なるべく淵っこから、最後はPIXYの似顔絵だけくっきり切り取って(笑)
ケーキ屋さんのチョコは旨いね、ちょっと胸が痛んだけどね。
あ、そうそう、伊豆でお世話になったいいらさんもブログに
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by pixy1008 | 2010-10-18 08:39 | 自分